【アレンジ料理】芋掘りで大量のさつまいもを飽きずに美味しく食べきろう!

先月下旬に次女の幼稚園でさつまいも掘りがあり、大量にさつまいもを持ち帰ってきました・・・

 

 

 

さつまいもってほとんど買わない・・・買っても1本とか。

甘いからなかなかおかずにならない・・・私と子供たちはいいけど、旦那はちょっとなぁという感じ。

 

なのに、めっちゃいっぱい、しかも1本がデカイ!!

 

ひょえー!

 

舞

大変だわー!!!

 

いつもはさつまいもサラダかさつまいもの天ぷらぐらいしか作らないけど、さすがに飽きるのでちょっとアレンジして調理してみました!

 

さつまいも料理いろいろ

 

フライドスイートポテト

 

 

少なめの油で揚げ焼きに・・・

 

 

のり塩味のフライドさつま!

フライドポテトのさつまいもバージョン。

これは子供たちがすごい食いつきよくて!バクバク食べまくってた・・・

塩味にしたので旦那も食べてました。

 

ふかし芋

 

 

ご飯と一緒にふかし芋!

長女が焼きいも食べたいっていうから、、、「焼き」ではないけど、これなら簡単だし、ほくほくで美味しい^^

 

さつまいもと豚肉のかき揚げ

 

 

青海苔混ぜて作ったら、めっちゃくちゃヒットでよく作る!

麺類のおともにバッチリ♪

 

芋掘りで大量収穫のさつまいもをコロッケや、チーズいも餅に!
おいもほりで持ち帰ったさつまいも。

ちなみにこんなのもおすすめ。コロッケやいも餅も子供たちに大人気。

 

しかし、まだ残ってる!

 

次女のお芋掘りの翌週に長女がお芋掘りで、やばいこれ以上増えるなんて・・・って思ってたら、収穫が少なくて持ち帰りはなかった。。。(ホッ)

長男の離乳食用にマッシュしてあげたら、なんかあんまり好きじゃないみたい(^^;)ありゃー。長女と次女は離乳食でさつまいも大好きでよく食べてくれたんだけどな・・・

 

ということで、頑張って美味しく食べ切りますー!かき揚げが美味しすぎるので、たぶんそればっかり作りまーす(笑)

 

おうちごはん
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