北海道出身の筆者が愛してやまない、北海道銘菓の「キュンと酸っぱい小さなケーキ」の魅力を紹介します！
北海道出身で現在は関東在住。春と秋に開催されるデパート催事の北海道物産展には必ず足を運び、購入する大好きなお菓子があります。
なかなかこちらでは見る機会がほとんどない北海道の特産フルーツ「ハスカップ」。ブルーベリーにも似た果実ですが、ブルーベリーよりも酸味が強いのが特徴。実が柔らかく生のままの出荷が難しいことから、ジャムなどに加工したものが多いのだそう。
そのハスカップを使ったちいさな絶品ケーキが、筆者のおすすめ。そのおいしさのとりこになり何度もリピートしまくっている一品です。
もりもと「ハスカップジュエリー」
先日、船橋にある東武百貨店で開催されていた北海道物産展に行ってまいりました。
いつも必ず買う「ハスカップジュエリー」今回も迷わずGETです。今回は通常のハスカップジュエリーとホワイトバージョンがセットになったものを購入してきました。
絶妙なバランス！
1978年創業のもりもとが製造する洋菓子ハスカップジュエリーは、ロングセラーの人気商品。
薄焼きのしっとりとしたクッキーに濃厚なバタークリームとハスカップジャムをサンド、クーベルチュールのチョコレートで縁をコーティングした洋菓子です。
筆者は冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがお気に入り。
ハスカップジャムがとにかく酸味が際立っていて酸っぱい！この鮮烈な酸っぱさがおいしさの秘密。甘く濃厚なチョコレートに濃厚なバタークリーム、さくほろのクッキーとのバランスが絶妙で、とにかく「絶品！」のひとこと。
ホワイトはより甘く濃厚
まわりのチョコレートがホワイトチョコになっているホワイトバージョン。
雪を連想させる真っ白い見た目で北海道らしいですね。
白とハスカップの紫色のコントラストが見た目にも美しいです。
酸味が際立つハスカップジャムにコクのあるミルキーなホワイトチョコレートが相性抜群。甘さと酸味のバランスがいいですね。こちらもたまらないおいしさです。
北海道のおいしいハスカップジュエリーをぜひ堪能してみて！
何度食べても飽きない。北海道出身の筆者も激推しのとにかく一度たべてみてほしいハスカップのおいしさがギュッと詰まったちいさなケーキ。北海道物産展は期間限定ですが、オンラインショップでは常時注文可能です。
気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
【商品情報】
商品名：ハスカップジュエリー6個入り
購入店：もりもと
価格：1,770円
