母の作った大量の唐揚げを激うまリメイク!!

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先日、母が泊まりに来ました。

 

 

業務用のスーパーに行ってきて鶏肉を大量に買ってきたみたいで、

 

母
今夜は唐揚げ作るねー!

 

ということで夕食に作ってもらえることになりました。

 

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母特製!大量の唐揚げ・・

 

 

どーーーーん!!

 

1.5kgのもも肉を一気に唐揚げにした母。

一個一個のサイズも特大。

めちゃくちゃ美味しい唐揚げだったけど・・・さすがに多すぎるよーーー!!笑

 

母はいつもすごい量を作る・・・。

なので、残った分をリメイクしてみました。

 

リメイクその1:チキン南蛮

 

 

子供たちも食べやすいように、1個を2~3個にカットして、ごまと甘酢だれに絡めて・・・

 

 

玉子タルタルをON!!

 

長女
長女
美味しー!!

 

次女
次女
たまごのソースが好き。

 

これはみんな大好きだよねー。子供たちは玉子たっぷりのせて食べてました。

 

リメイクその2:唐揚げの酢豚風

 

 

もちろんまだ残ってる!

冷凍しておいた唐揚げに、なすとパプリカを追加して酢豚風に!

豚肉じゃないから、「酢鶏」かな。

 

これまた最高だったー!!

 

旦那
旦那
うめぇー。

 

出ました、本当に美味しい時に出る一言!この一言は嬉しいよね☆

 

 

まとめ

 

唐揚げリメイク大成功~!!

揚げたてそのまま食べる唐揚げがもちろん一番美味しいけれど、余った唐揚げもめっちゃ美味しくリメイクできましたー♪

 

母がたまに泊まりに来てくれる時に思うこと。

晩ご飯の準備をしなくていいってなんてラクチンなんだー!!

料理をすることは大好きで日々家族にご飯を作るのは全然苦じゃない、だけどたまにこういう日があるとすごく嬉しいし、人が作ってくれたご飯って美味しくてありがたいなぁ、としみじみ思うのです♪

また大量に唐揚げ作ってくれてOKだからね!笑

 

 

おうちごはん
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