三色丼・豚バラ野菜蒸し☆産後ひさびさの料理。

久々に自分で作った料理です。



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産後3週間、母が我が家に来てくれて家事などやってくれていたのだけど、2週間目の週末だけ母が帰ったので、産前にストックしていたものを利用して簡単に調理。

お昼は三色丼!

肉味噌はたくさん作って冷凍しておいたのであたためるだけ、ほうれん草も茹でてカットして冷凍しておいたから、炒り玉子作ってご飯炊いただけで、三色丼の出来上がり~☆

夕食。

超簡単だけど美味しくてお気に入りの蒸し野菜&豚バラ。もやし2袋と残り野菜をフライパンにどかーーーんと入れて、豚バラのせて、ほんだしと塩胡椒して蒸すだけ。簡単めちゃうまー。

もうひとつは、母が買っておいた新じゃががあったので、ベーコンと一緒にさっと炒めたやつ。ポテト大好きな子供たちがめっちゃ食べてた。シンプルな味付けのものが好きだよねー。

彩りとか何も考えてない食卓だけど・・・とりあえず今はOKってことで(^O^;)

流行りの一週間分つくりおき・・・はあまり得意ではないけれど、ちょこちょこ冷凍ストックを作る習慣をつけておくと普段の料理もぐっとラクになるなぁ・・・産後だけでなく普段から意識してやってみよう~っと。

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