おこわ・カレイの野菜あんかけ・ドラゴンフルーツ

母の作ってくれたごはん!



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もち米買ってきて、おこわをつくってくれました。久々に食べたけどもちもち感あって美味しい~。

私は炊き込みご飯はよく作るけど、もち米は買ったこともない。今度チャレンジしてみようかな。

カレイの野菜あんかけ。アブラカレイというとっても脂のりのいいお魚。子供たちも美味しかったみたいでパクパク。ただ、大きな骨があるので、要注意~!

子供たち用。プレートごはんで。

珍しく!

デザートにはドラゴンフルーツ。

私の入院生活の食事によくデザートで出てきていたドラゴンフルーツ。それを初めて食べた長女と次女が気に入ったみたいで、旦那がスーパーで購入してきました。

1個全部カットするとこんなに!けっこうな量。

そして、いざどーーーん!と食卓に出してみると、子供たち、なかなか進まない・・・。

人のデザートをちょこっともらうくらいがちょうど美味しく感じる量だったのかも・・・(^^;)確かに、ドラゴンフルーツって味がなんだか薄くて若干青臭くて、そんなに美味しいフルーツだとは思えない・・・。昔ベトナムに旅行に行った時に食べたけど、そんなにインパクトなかったな・・・。

ということで、おばあちゃんと私で頑張って食べきったのでした(^^;)

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